C'est en mangeant qu'on devient forgeron… du goût. Chez Sébastien Bras, la mémoire est gourmande et la vocation, artisanale. Dès les amuse-bouches de son restaurant gastronomique Le Suquet, sur le ...

Capitale de l’Aubrac, Laguiole accueille depuis plus de trente ans l’établissement Le Suquet de Michel et Sébastien Bras, régulièrement classé parmi les 10 meilleurs restaurants au monde. Pour ce ...

Dans le cadre de leur travail autour de l'alimentation, les élèves de l'école de Pierrefiche-d'Olt se sont rendus à Laguiole le vendredi 8 novembre. C'est sous la neige qu'ils ont été chaleureusement ...

Pour sauvegarder un article vous devez être connecté, vous pourrez ainsi les consulter sur tous vos appareils. Sa cuisine célèbre l'Aubrac. À Laguiole, le chef du Suquet partage avec nous son amour du ...

Les chefs Michel Bras (Laguiole), Pierre Gagnaire (Paris), Seiji Yamamoto (Tokyo), Alain Ducasse (Monaco) et Pascal Barbot (Paris) composent le quinté gagnant d'un classement des 100 meilleurs ...

Laguiole (12) Cette demande inédite a surpris. Mais Sébastien Bras n'est pas dans la polémique, seulement en quête de sérénité. Il y a 10 ans, un nouveau chapitre s'ouvre. Sébastien et son épouse ...