La gastronomía mexicana presenta en el encacahuatado una receta que resalta por su sabor y tradición. Su principal característica es la salsa espesa de cacahuate, la cual cubre completamente las ...

En México, "enchilar" no siempre significa arder en boca: significa envolver una tortilla en una salsa que manda. Y cuando esa salsa es de cacahuate, el plato cambia de registro. Se vuelve cálido, ...