Nowe oblicze świątecznego żurku? Czemu nie! Żurek jest tradycyjną zupą na Wielkanoc. W wielu domach żurek rozpoczyna święta, a ile domów, tyle przepisów. My... Przepis na żurek na kościach wędzonych ...

Żurek to jedna z najstarszych słowiańskich potraw. Nie zup, gdyż kiedyś żur określany był mianem kisielu - tradycyjnie robionego z mąki żytniej. Początkowo nie podawano go z mięsem - był daniem ...

Zakwas na żurek to kluczowy element tradycyjnej polskiej zupy znanej i docenianej w wielu regionach kraju. Jego przygotowanie wiąże się z pewnymi tradycjami kuchni babć i matek, które przekazywane są ...

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, a ty w ferworze przygotowań przypominasz sobie, że domowy zakwas na żurek powinien już od kilku dni stać w słoiku? Spokojnie, nie musisz biec do sklepu po ...