Es la más tradicional comida cubana y de otros países del Caribe, obligada en celebraciones y en la que no puede faltar el cerdo asado, arroz con frijoles y música y baile. La “comida criolla”, en su ...

Hay cocinas que se exhiben. Y hay cocinas que resisten. La comida criolla peruana, en su forma más honesta, pertenece a la ...

Este manjar sudamericano, evaluado con 4.5 estrellas, combina sabores autóctonos y técnicas tradicionales, logrando un ...

¿Qué mejor que disfrutar la previa al Día de la Canción Criolla con nuestra sabrosa gastronomía? Una mesa bien servida con anticuchos, tamales, guisos, cebiches y su chicha bien fría. Esto, y más, es ...

FILO ya es una feria conocida en la capital. Su propuesta de reunir en un solo lugar a los principales expositores de un estilo de comida específico ha generado eventos memorables como las ediciones ...

Los distritos con mayor demanda de comida criolla en esta festividad son Surco, Miraflores y San Borja, mientras que Lima, Arequipa y Trujillo son las ciudades que lideran en pedidos a través de apps ...

A dónde comer en Buenos Aires: el mejor lugar para disfrutar de comida peruana en la ciudad de Buenos Aires, qué se puede ...

La gastronomía con sello dominicano está renovando su imagen y apropiándose de nuevas técnicas que le dan un toque cada vez más internacional con miras a convertirse en un referente mundial. Volviendo ...

San Lorenzo de El Escorial, España. Un chef dominicano, radicado hace nueve años en San Lorenzo de El Escorial, España, pretende ponerle un nuevo rostro a la comida criolla y, a vez dosificar la sazón ...

La comida criolla con servicio rápido Redacción Guayaquil Desde ejecutivos con saco y corbata hasta obreros buscan en la mañana una opción de desayuno o piqueo al paso. La comida criolla es una de las ...

En Gestión, valoramos profundamente la labor periodística que realizamos para mantenerlos informados. Por ello, les recordamos que no está permitido, reproducir, comercializar, distribuir, copiar ...

El Incomprendido: Pablo Ortega es un encuentro gastronómico que celebra la cocina criolla de raíz y que ha dado en la sala Callao24 de Madrid el pistoletazo de salida a un ciclo de cenas de autor del ...