Coupez le filet de saumon en quatre. Arrosez-le du jus du citron. Salez-le et poivrez-le. Étape 2 Epluchez le demi-oignon. Nettoyez les champignons. Rincez-les rapidement. Epongez-les, puis hachez-les ...

Le dîner en famille est un moment précieux. Même lorsqu’on a que très peu de temps pour cuisiner, on tient à combler les estomacs de toute la maison. Afin de régaler tout le monde ce soir, misez sur ...

Foncez un moule à tarte beurré avec les deux tiers de la pâte étalée au rouleau. Retirez toutes les peaux et arêtes du saumon et nettoyez les champignons. Passez la moitié du saumon au mixer avec les ...

Faites durcir les oeufs (8 min)et passez-les sous l'eau froide. Faites cuire le riz, égouttez-le. Nettoyez les champignons, coupez les en dés et arrosez les de jus de citron. Faites chauffer le beurre ...

Exit la traditionnelle tranche de saumon posée sur un toast de pain grillé ! Pour les fêtes de fin d'année, Laurent Mariotte propose une délicieuse recette de feuilleté au saumon avec sa salade de ...

Étaler la pâte feuilletée en forme de rectangle. La piquer à l'aide d'une fourchette. La dorer à l'oeuf une première fois. La laisser reposer au frais 15-20 min. La dorer une seconde fois et la cuire ...

« Pour le repas du réveillon de Noël, je pensais réaliser une entrée avec des langoustines. Auriez-vous une recette à me proposer pour six convives ? » Pendant ce temps, séparez les coffres des queues ...

Le réveillon approche, la table est presque prête mais le plat principal vous échappe encore. Et si un saumon en croûte ...

Dans une casserole, porter à ébullition de l'eau salée, 1 petit oignon et 2 feuilles de laurier. Y faire pocher le saumon 2 à 4 min selon l’épaisseur (il ne s’agit pas de le cuire entièrement).