Il pollo con i peperoni è un piatto tipico romano, che si consuma tutto l'anno ma in particolare, secondo la tradizione, il giorno di Ferragosto. Esso rappresenta un'opera d'arte culinaria, che ...

La ricetta è molto più semplice da realizzare di quanto appaia in un primo momento. Occorre avere a disposizione un buon pollo, meglio se ruspante, in modo che la carne resti attaccata alle ossa.

sale e pepe q.b. Pulire il pollo, fiammeggiarlo, lavarlo e asciugarlo. Tuffare i pomodori in acqua bollente per qualche minuto, passarli sotto l'acqua fredda, spellarli, togliere i semi e l'acqua di ...

Pollo e peperoni è una ricetta Semplice e Gustosa da preparare sia con gli Straccetti che con i Bocconcini di pollo. Io preferisco i bocconcini perché restano più Morbidi e Succosi. Il pollo con i ...

Step 1La ricetta del pollo coi peperoni è facile: mettere il pollo a pezzi in una padella e farlo rosolare per rendere commestibile la pelle. Intanto far scaldare l’aglio schiacciato in una padella ...

A Roma per Ferragosto è tradizione mangiare il pollo con i peperoni. La ricetta della tradizione di Sora Lolla come l’ha raccontata in televisione nel 1967. Breaking news e storie del giorno nel tuo ...

Accompagnate con un Pinot Grigio del Collio Goriziano, bianco dal profumo caratteristico di fiori d’acacia, da servire a 12-14 °C. Portate a ebollizione in una casseruola 175 ml di acqua leggermente ...

Step 1Il pollo ai peperoni con limoni è un gustoso piatto in cui il sapore deciso dei pomodori è smorzato dal gusto tenero della carne e dalle note acidule del limone. Step 2Tagliate il petto di pollo ...

Abbinate al piatto un bianco di buon corpo come il Falerno del Massico oppure un infuso di rosa canina. Mondate l’insalata, lavatela, asciugatela e sfogliatela. Lavate i peperoni, tagliateli a metà, ...

AldoFabrizi scriveva: «Oggi se pranza in piedi in ogni sito; er vecchio tavolino apparecchiato, che pareva un altare consacrato, nun s'usa più: la prescia l'ha abolito». Poi si metteva in cucina, ...

Il pollo con i peperoni (meglio conosciuto con il nome di pollo alla romana) è una ricetta tipica del Lazio, piatto che veniva cucinato anche nel giorno di Ferragosto e che rappresentava il vanto ...