Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

Los purés son un clásico acompañamiento para casi cualquier cosa. Su sabor es suave y su textura es cremosa. El más conocido es el puré de papa, pero puedes mezclar más de un vegetal e inclusive ...

Lavamos el puerro, pelamos la zanahoria y la patata y troceamos de forma gruesa todas las verduras. En una cazuela calentamos el aceite de oliva y rehogamos los dientes de ajo pelados y la cebolla ...

Los purés son un clásico acompañamiento para muchos platillos como carnes blancas o rojas. Su sabor es suave y su textura es cremosa hace que sea un platillo imperdible. El más conocido es el puré de ...

Pela y corta las zanahorias y la calabaza en trozos pequeños. Pica finamente la cebolla y los ajos. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo, y sofríe ...

Esta famosa ensalada de zanahoria al estilo asiático destaca por su sabor umami, frescura y textura crujiente. ¡No dejes de ...

Los ñoquis de batata y zanahoria son una deliciosa alternativa sin gluten que combina lo mejor de dos mundos: el sabor dulce de la batata y la frescura de la zanahoria. Ideales para quienes buscan ...

Pocos alimentos tan versátiles a la hora de cocinar como la zanahoria. Al vapor, hervida, cruda, cocida o simplemente fresca, en smoothie, jugo o puré. Lo cierto es que es un clásico de la cocina que ...

Pelamos y troceamos las patatas, las zanahorias y el puerro. Rehogamos las verduras en un cazo con aceite. Añadimos el agua y rectificamos de sal. Dejamos cocer durante 30 minutos hasta que las ...