Lavez le potimarron, coupez la chair en morceaux sans retirer la peau, pelez les pommes et coupez-les en quartiers. Faites cuire le potimarron et les pommes dans une cocotte avec le beurre, du sel et ...

Préparez une délicieuse purée de potimarron au Thermomix. Ce plat familial au goût réconfortant est facile à réaliser et parfait pour accompagner viandes ou volailles. Commencez par laver le ...

Préchauffez le four à 180 ºC. Enfournez les patates douces et le potimarron assaisonnés d’huile d’olive et de sel pendant 45 minutes. Si la chair commence à caraméliser, couvrez d’un papier ...

- Laver et éplucher la betterave, la réserver. - Laver le potimarron, le couper en deux et le cuire à la vapeur sans l'éplucher. Dès la cuisson terminée, enlever les graines et passer le potimarron au ...

Préchauffez le four sur th. 6/180°. Lavez le potimarron sous l’eau froide, brossez-le si besoin. Ouvrez-le en six quartiers, épépinez-les et rangez-les côté peau sur la lèchefrite du four. Saupoudrez ...

Faites infuser à feu doux le jus de carotte avec la citronnelle et le gingembre épluché. Ajoutez 100 g de beurre et mixez dans la casserole. Réservez. Coupez le potimarron en quatre et faites cuire à ...

Jean-Michel Cohen a travaillé main dans la main avec Thomas Clouet pour inscrire ces recettes, dans le cadre de la « healthy food » (manger-sain), un des résultats de l’évolution récente de nos façons ...

Lavez le potimarron sans le peler et pelez la pomme de terre. Coupez-les en morceaux et mettez-les dans une casserole. Couvrez d'eau à la hauteur des légumes, salez et faites cuire 15 à 20 minutes à ...

Faciles à préparer, ces verrines d'automne seront parfaites pour un apéritif dinatoire ! Elles se composent d'une purée de potimarron à l'ail et de chips de magret de canard pour la touche croquante.

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Lire plus d'articles À servir avec une belle saucisse au couteau. Inspiré ...

Cette semaine, Sandrine Esteves, la cheffe du restaurant Le Petit Victor Hugo à Paris, dévoile dans la Table des Bons Vivants sa recette de Saint-Jacques, purée de potimarron et jus de carotte. Un ...