Il piacere di sperimentare, trasmesso con un nome dai molteplici significati. Revén si chiama l’ultima creatura di Ruggeri ...

È la Pizza col friggione di Irina Steccanella la "Pizza dell'anno" per la guida Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso. Il [...] ...

San Giovanni Rotondo è nota alla maggior parte delle persone per la sua spiritualità e questo inevitabilmente significa ...

Per procurarselo non occorre addentrarsi nei boschi, seguire un lagotto o scavare nel terreno. In Italia esiste infatti un ...

Ristoro di Fattoria Sardi Lucca [[ima2]]Nel cuore delle colline lucchesi, tra il Serchio e la Freddana, Fattoria Sardi è ...

Il maialino nero dei Nebrodi è una squisitezza che nell’Italia del Nord non è banale reperire. Ed è un peccato. Però [...] ...

La lentezza come valore, il cibo come espressione di un territorio e la cucina come strumento per raccontarne la cultura. È ...

In un ristorante d’autore, il pane non è un dettaglio accessorio: è parte dell’esperienza gastronomica, eppure non sempre ri ...

Nino Di Costanzo, il "Monaco della cucina italiana". La definizione è di Giovanni Assante, patron del pastificio Gerardo di ...

Il Museo Nazionale del Risorgimento Italiano inaugura la mostra A Tavola! Cucina, cibo e gusto nell'Italia del Risorgimento, ...

La prova cui si sottopongono Christian Mandura, chef del’Akoya di Torino (già una stella con Unforgettable) e Reply, azienda informa [...] ...

Trent’anni di esperienze tra ristoranti stellati, grandi alberghi e alcune delle realtà più prestigiose della gastronomia ...