En 1975, Bernard Loiseau s’installe à Saulieu afin de poursuivre l’œuvre du chef Alexandre Dumaine et reconquérir les 3 étoiles. 50 ans plus tard, Bérangère et Blanche, ses filles, nous ouvrent les portes de ce lieu devenu emblématique de la gastronomie française. 🎥 @laminutegourmande_ #bernardloiseau | L'Hôtellerie Restauration
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Saulieu. Au "Relais Bernard-Loiseau", ils ont préparé un repas sept étoiles au guide Michelin
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8 months ago
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À Saulieu, le Relais Loiseau a 50 ans. Ce temple de l’excellence, où tous les clients sont les bienvenus, a su survivre à la disparition de son fondateur, Bernard Loiseau. En s’appuyant sur les principes et les valeurs qui ont fait la renommée du cuisinier, l’équipe tourne aujourd’hui son regard vers les cinquante prochaines années. https://www.lyonne.fr/saulieu-21210/loisirs/recuperer-la-troisieme-etoile-le-nouveau-projet-du-relais-bernard-loiseau-qui-fete-ses-cinquante-ans-dans-le-morvan_14794
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Il y a 50 ans, Bernard Loiseau arrivait à Saulieu pour révolutionner la cuisine française
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2 months ago
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7.7K views · 610 reactions | En 2025 cela fait 50 ans que Bernard Loiseau est arrivé à Saulieu! Une histoire familiale qui continue avec ses filles @blanche_loiseau et @bloiseau  Une institution gastronomique en Bourgogne ou le chef @vigilant_louis_philippe, et ses equipes, perpétue un héritage culinaire qu'il fait évoluer  #lechefmagazine #lechef #gastronomie #2etoiles #Bourgogne #lacotedor #tradition #famil’e | Le Chef | Facebook
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Le secret du bœuf bourguignon de Bernard LOISEAU
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May 7, 2022
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9.3K views · 102 reactions |  Hier soir, France 3 révélait Saulieu...
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Saulieu. Un sommelier de Couches assiste à la présentation de l’éditi…
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