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Tortilla de brócoli ¡Mira la receta completa! INGREDIENTES: - 1/2 brócoli crudo - 1/2 zanahoria cruda picada - Cebolleta picada - Mozzarella rallada - Pimienta negra - Lemon Pepper - Sal - 1 taza de leche - 1 huevo - 1 taza de harina de trigo - Mantequilla para untar MODO DE PREPARACIÓN: Higienizar el brócoli, luego rasparlo hasta el tallo. Pasar el brócoli a un bol, añadir la zanahoria picada, la cebolleta, la mozzarella y salpimentar al gusto. En una batidora, añada la leche, el huevo, la hari
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